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- 昭和５４年 ９月
- 福島市万世町に居酒屋『くいしん坊』開店。
- 昭和５７年 ６月
- 福島市新町に居酒屋『くいしん坊』２号店開店。
- 昭和６０年 ９月
- 福島市新町に寿司釜飯処『じゃんけんぽん』開店。
- 平成 ３年 １月
- 有限会社ホリエ商事を設立。代表取締役に堀江稔就任。資本金300万。
- 平成 ３年 ３月
- 福島市飯坂町福島トラックステーション内に『グルメ食堂』開店。
同法人の入浴・宿泊施設運営。
- 平成 ９年１１月
- 福島市置賜町に海鮮居酒屋『鮮』開店。
- 平成１１年 ７月
- 福島市南沢又にスーパー回転寿司『うまか亭福島西店』開店。
- 平成１３年１２月
- 福島市置賜町にダイニングリゾート『musse』開店。
- 平成１５年１１月
- 本宮市荒井エイトタウン内にスーパー回転寿司『うまか亭本宮店』開店。
- 平成１６年 ９月
- 福島市早稲町ラヴィバレ一番丁内に海鮮すし酒房『うまか亭匠』開店。
- 平成１８年１２月
- 福島市野田町にすし海鮮酒房『うまか粋亭』開店。
- 平成２１年１０月
- 福島市栄町福島駅西口ピボット内に
スーパー回転寿司『うまか亭』福島駅ピボット店開店。
- 平成２２年 ８月
- 福島市置賜町に自社ビル『遊食館ホリエビル』取得、運用。
- 平成２３年 １月
- (有)ホリエ商事より株式会社ホリエ商事へと改組。
代表取締役に堀江稔就任。資本金2000万。
- 平成２６年 １月
- 福島市南矢野目に㈱ホリエ商事㈱本社新社屋竣工並びに本社機能移転。
- 平成２６年 ４月
- 福島市南矢野目に『うまか亭魚心』開店。
- 平成３０年 ６月
- 伊達市上保原に『うまか亭保原店』開店。
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